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kosheri de Yotam Ottolenghi

Kosheri de Yotam Ottolenghi – riz aux lentilles égyptien

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455 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de riz aux lentilles végétarien : il s’agit de la recette du kosheri de Yotam Ottolenghi qui ne cesse de nous régaler, mon homme et moi, avec ces recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Le kosheri est une spécialité égyptienne associant, […]

riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi

Riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi

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478 total views, 2 views today Pour poursuivre sur la lancée des plats végétariens, je vous propose aujourd’hui de découvrir cette recette de riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi. Contrairement à ce à quoi on pourrait s’attendre, le riz n’est pas sauté, mais simplement bouilli de manière à le garder ferme, puis […]

poivrons farcis au riz indien amandes et petits pois

Poivrons farcis au riz indien, amandes et petits pois

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92 total views, no views today J’ai encore craqué sur de nouveaux livres de cuisine et n’ai pas pu résister à l’envie de compléter la collection chouchou du moment Fait maison chez Hachette cuisine : Widgets Amazon.fr Bien que ni mon homme ni moi ne sommes décidés à tirer un trait sur la viande, compte tenu […]

riz sauté aux poivrons épinards et cacahuètes

Riz sauté aux poivrons, épinards et cacahuètes

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133 total views, no views today Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne, et même “mieux” puisque carrément vegan ! Compte tenu du prix de la viande bio, j’essaie en effet d’en diminuer la quantité consommée et je me tourne donc vers les recettes veggie, vegan qui font la part belle aux céréales, aux graines […]

wok de riz sauvage aux légumes curry et lait de coco

Wok de riz sauvage aux légumes, curry et lait de coco

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159 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui un nouveau plat végétarien avec ce wok de riz sauvage façon risotto. Il s’agit d’une recette savoureuse relevée il y a peu sur le blog Les cookines. Pour information, sachez que vous trouverez aisément du riz sauvage en magasin bio, c’est le riz long et noir […]

salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes

Salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes

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139 total views, 2 views today C’est une nouvelle salade que je vous propose aujourd’hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l’impasse sur le plaisir. Cette recette de salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes a été initialement publiée sur le blog […]

riz épicé aux pois chiches noix de cajou et oignons grillés

Riz épicé aux pois chiches, noix de cajou et oignons grillés

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214 total views, 1 views today Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j’ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l’air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l’Inde. C’est ainsi que j’ai craqué pour ce riz épicé aux pois chiches, noix de […]

riz au curry de courgettes patates douces et noix de cajou

Riz au curry de courgettes, patates douces et noix de cajou

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119 total views, 2 views today Depuis que j’avais réalisé ma tarte aux patates douces, noix et gorgonzola, il me restait des patates douces qui attendaient tranquillement que je leur fasse un sort. Et récemment, en parcourant vos différents blogs, j’ai remarqué ce riz végétarien, cette recette de riz au curry de courgettes, patates douces et noix […]

hachis camarguais

Hachis camarguais

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159 total views, 1 views today Vos fréquentes visites sur les différentes recettes de hachis parmentier prouvent à quel point c’est un plat que vous appréciez. Ainsi, vous êtes chaque jour très nombreux à consulter ma recette du hachis parmentier de Cyril Lignac, et celle de hachis parmentier à l’agneau version british de Gordon Ramsay. Je vous […]

riz à la tomate et aux saucisses

Riz à la tomate et aux saucisses

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137 total views, no views today Je crois qu’il n’y aucune recette chez moi qui ne me garantisse autant de succès que des pâtes ou du riz à la tomate… Du coup, je ne pouvais passer à côté de cette recette de riz à la tomate et aux saucisses proposée sur le blog Petits plats entre […]

pilaf de riz aux chipolatas

Pilaf de riz aux chipolatas

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113 total views, 4 views today On a jamais trop de recettes express sous le coude ! C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec ce riz pilaf aux saucisses. Du riz long grain – j’ai pris du riz complet – des chipolatas et du parmesan… Et le tour est joué ! Pour information, cette recette de […]

risotto aux petits pois menthe et feta

Risotto aux petits pois et feta

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114 total views, 5 views today A la recherche d’une recette simple pour un repas du soir, j’ai tout de suite flashé sur cette proposition de risotto aux petits pois et feta publiée sur le blog Tangerine zest. En effet, j’ai toujours un stock de riz arborio dans mon placard et un sac de petits pois surgelés […]

salade de riz noir à l'ananas

Salade de riz noir à l’ananas

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110 total views, no views today Les températures étant plus conformes à ce que l’on attend d’un mois de juin, j’ai commencé à programmer les salades et repas froids pour le déjeuner, et garder les repas chauds à ceux du soir. Je suis donc particulièrement à l’écoute des recettes qui sont postées chaque jour sur le […]

galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco

Galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco

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67 total views, 2 views today Toujours à l’affût d’idées originales mais simples à mettre en place, j’ai craqué sur ces galettes de riz complet aux poivrons et crème de coco qui changent du riz. C’est une recette que j’ai repéré sur le blog Gourmande sans gluten et j’ai tout de suite su que je l’essaierai très […]

saumon à la vapeur de basilic et riz au poivron

Saumon à la vapeur de basilic et riz aux poivrons

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97 total views, 3 views today Je vous propose aujourd’hui une recette tirée du numéro de juin de Cuisine Actuelle : du saumon à la vapeur de basilic et riz aux poivrons. Outre les différents ingrédients qui m’ont plu, j’ai été intriguée par la cuisson du riz au micro-ondes et celle du poisson à la vapeur, sur […]

Happy papilles
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