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Tarte aux cerises et pistaches
Vite, vite, la saison des cerises touche à sa fin alors tant qu’il est encore temps, je vous propose de vous régaler avec cette délicieuse tarte aux cerises et pistaches. La week-end dernier, mon homme et moi étions invités chez des amis et, comme souvent, je suis chargée d’amener le dessert.
Crème express banane et cacahuètes – sans gluten et sans lactose
Je vous propose aujourd’hui de réaliser une crème express banane et cacahuètes. Pour changer des cakes à la banane, après mon baked oatmeal au chocolat et noisettes, vous pouvez utiliser vos bananes trop mûres en réalisant ces crèmes express banane et cacahuètes. Personnellement, avec les bananes et le beurre de cacahuètes, je trouve que ces […]
Baked oatmeal à la banane chocolat et noisettes – sans lactose
Je vous propose aujourd’hui un petit-déjeuner gourmand avec ce baked oatmeal à la banane chocolat et noisettes. Depuis quelques mois, je suis plutôt portée sur les petits-déjeuners salés, les options plus sucrées ne me faisant plus très envie. Toutefois, de manière exceptionnelle, comme les occasions de manger sucré se font plus rares – je me […]
Banana bread aux noix et pépites de chocolat de Martha Stewart
Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du banana bread aux noix et pépites de chocolat de Martha Stewart. En effet, j’ai récemment craqué lorsque je l’ai vu publié sur le blog Une pincée de cuisine. Il faut dire qu’il y est présenté comme le meilleur banana bread ; il y est même qualifié de […]
Madeleines vanille et amande amère de Philippe Conticini
Les madeleines faites maison ont une texture exceptionnelle mais, je dois l’avouer, en matière de saveur, je suis totalement accro au goût d’amandes amères des madeleines du commerce. Il était donc temps que je me décide à allier les deux. Pour ce faire, je suis allée voir du côté des chefs pâtissiers voir si l’un […]
Massepain aveyronnais – sans lactose
Envie soudaine d’une gourmandise mais votre placard est loin d’avoir été approvisionné et vous n’avez ni le temps ni l’envie de sortir faire des courses ? C’est exactement la situation et l’état d’esprit dans lequel j’étais lorsque j’ai pensé à cette recette de massepain aveyronnais, repéré quelques jours auparavant sur le blog Cuisine, pâtisserie, chocolat […]
Moelleux aux fraises et pignons torréfiés
Une fois n’est pas coutûme, je vous propose une recette réalisée en partenariat avec les magasins Netto pour fêter le lancement récent de leur application mobile, un irrésistible moelleux aux fraises et pignons torréfiés. Avec cette application, vous serez tenus informés au quotidiens des actualités de votre magasin Netto,
Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac
La saison des cerises est si courte que c’est le moment ou jamais pour réaliser de délicieux clafoutis. Cette année, j’ai décidé de tester la recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac, après l’avoir repérée sur le blog Nana et chocolat, mais elle été publiée dans le livre Cuisine Attitude de Cyril Lignac :
Cake à la banane et aux chouchous (pralines) de noix de pécan
Je vous propose aujourd’hui un cake à la banane et aux chouchous (pralines) de noix de pécan. Qui ne connait pas les chouchous ? Habituellement, ce sont d’irrésistibles cacahuètes enrobées d’un caramel croustillant… Elles sont aussi connu sous le nom de pralines. Et ben v’là ti pas qu’en ouvrant le dernier numéro de Slowly veggie, […]
Cake healthy et moelleux au chocolat et myrtilles
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle gourmandise healthy pour le petit déjeuner ou pour n’importe quel autre moment de gourmandise de la journée : un cake healthy et moelleux au chocolat et myrtilles. La recette initiale est tirée du blog Bowl & spoon et était sans gluten, mais je l’ai un petit peu remaniée. En […]
Gâteau moelleux au citron, amandes… et pommes de terre – sans gluten
La gourmandise du jour est un étonnant gâteau moelleux au citron amandes et pommes de terre. Je vous propose aujourd’hui un gâteau un petit peu surprenant de par son ingrédient principal : la farine y est en effet intégralement remplacée par de la pomme de terre ce qui conviendra parfaitement aux intolérants aux gluten. Les […]
Crumble de pommes et poires gingembre et noix de pécan – sans lactose
Je suis à nouveau allée piocher dans le magazine Slowly veggie pour réaliser ce dessert : un crumble de pommes et poires gingembre et noix de pécan. Je résiste en effet difficilement aux crumble, alors l’idée de donner du pep’s à un simple crumble pomme-poire avec du gingembre confit et de la noix de pécan […]
Gâteau au yaourt aux pommes – sans lactose
C’est une recette de gâteau au yaourt et aux pommes que je vous propose aujourd’hui, avec une version sans lactose. Mon homme ne me laisse pas une journée de répit concernant les gâteaux que je lui cuisine et ne manque pas de me faire distinctement remarquer lorsqu’il termine une pâtisserie afin de mettre toutes les […]
Velouté de potimarron crème vanillée et huile de pépins de courge
La recette que je vous propose aujourd’hui est un velouté de potimarron crème vanillée et huile de pépins de courge. Les variations autour des recettes de courges sont multiples, notamment en terme de soupes. Ce velouté de potimarron et sa crème à la vanille, paru dans le dernier numéro du magazine Slowly veggie, m’a tout […]
Crème brûlée à la vanille – sans gluten et sans lactose
Je vous propose aujourd’hui une petite recette de crème brûlée à la vanille qui a la particularité, les intolérants s’en réjouiront, d’être réalisée sans gluten et sans lactose. En remplacement de la crème, j’ai utilisé de lait d’amandes, ce qui confère à cette crème brûlée à la vanille, un petit goût d’amandes tout à fait […]