Ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées

Name: Ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 paquets de ravioles de Romans ( 4 plaques par paquet); 5 poignées de jeunes pousses d'épinard; 2 petites poignées de noisettes; huile d'olive; baies roses; sel et poivre

épinards ravioles & ravioli

2 ans ago

by LadyM

Je vous propose aujourd’hui une recette de ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées.

Il est toujours bon d’avoir ce type de recettes sous le coude : peu d’ingrédients, peu de manipulation, peu d’ustensiles, peu de temps,… et malgré tout, on se régale !

C’est une recette prête en un court quart d’heure, parfaite à réaliser lorsqu’on est pressés. C’est d’ailleurs dans ce contexte que je l’ai moi même préparée ; ma matinée était prise par mon boulot et mon homme devait partir tôt pour musicaliser un festival de tango argentin en Espagne.

Les ravioles sont alors directement poêlées et s’agissant de ravioles fraîches, leur cuisson est ultra-rapide.

Cette recette est proposée avec des ravioles de Romans en plaque, mais n’hésitez pas à la décliner aussi avec des ravioles à poêler, déjà détachées les unes des autres, cette recette de ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées s’en trouvera encore facilitée.

Et n’hésitez pas non plus à changer de farce, pour varier les plaisirs et les saveurs. Vous pouvez également décliner cette recette avec d’autres pâtes farcies.

Amateurs de ravioles ? Je vous invite également à consulter ma recette de ravioles aux asperges et gésiers confits ou celle de gratin de ravioles au chèvre et tomates confites :

Ustensiles utiles pour cette recette :