Je vous propose aujourd’hui une recette de pizza végétarienne et printanière avec cette pizza aux champignons et épinards.
J’ai servi cette salade à l’occasion d’un déjeuner, accompagnée d’une salade et c’était parfait. Cela faisait des mois, voire même près de deux ans que je n’avais pas réalisé de pizza, et cette version de pizza aux champignons, épinards et mozzarella m’a donné envie de m’y remettre et bien sûr, de varier les garnitures. C’est mon homme qui va être content !
Pour cette pizza, j’ai opté pour la solution de facilité en achetant une pâte à pizza du commerce dont j’ai finalement été déçue (Crousti… pour ne pas la nommer). Il faudra que je tente de réaliser ma pâte à pizza maison, d’autant qu’avec ma machine à pain, la tâche me sera grandement facilitée.
Une fois n’est pas coutume, cette recette de pizza aux champignons et épinards est tirée d’un blog anglosaxon, Life is but a dish, et j’ai repéré la photo de cette sympathique pizza grâce à Pinterest. Comparée à cette recette originale, j’ai simplement ajouté la base de sauce tomate cuisinée tomate-basilic.
Je vous invite également à consulter ma recette de pizza blanche à la coppa et champignons ou celle de pizza roulée à la napolitaine :
Ingrédients
- 1 pâte à pizza fine
- 3 cuil. à soupe de sauce tomate cuisinée tomate et basilic sera parfaite
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/2 boule de mozzarella
- 3 à 5 champignons de Paris selon leur taille
- 1 poignée d'épinards frais
Instructions
- Préchauffer le four à 240°c.
- Étaler la pâte en cercle sur une plaque légèrement huilée.
- Appliquer de l'huile sur la pâte à pizza et répartir une fine couche de sauce tomate cuisinée. Répartir uniformément l'ail écrasé, la mozzarella émiettée, les champignons émincés et les épinards.
- Enfourner et cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.
- Sortie du four et servir aussitôt.
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une bien belle pizza ! bonne soirée
Je te remercie. Bonne soirée à toi également.
Une pizza bien garnie
Une belle pizza qui a plu à tous.
Très chouette version de pizza végétarienne !
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Belle recette avec les épinard, je sondais un peu les recettes de pizza avec les épinards car c’est plus de saison en ce moment, et histoire de changer un peu de la roquette, pour suggérer a un proche qui a une pizzeria et que j’aide pour trouver des nouvelles pizza, je lui ai partagé ta recette du coup, on verra si il ma met a sa carte ! merci
Merci pour la recette. Pizza faite avec des cèpes. Un régal.
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