Search Results For: pâte feuilletée 97 articles
Pot pie à la viande hachée, brousse et poireaux
Depuis que j’avais réalisé les gözleme, il me restait de la viande hachée. Je l’ai bien évidemment congelée un temps, puis sauté sur cette recette de pot pie à la viande hachée, brousse et poireaux pour saisir l’occasion de m’en débarrasser. Elle est simple à faire et sous sa croûte de pâte feuilletée, elle fait […]
Croustade aveyronnaise aux pommes
Ma grand-mère paternelle avait l’habitude, pour les repas de famille, de préparer une délicieuse tourte aux pommes parfumée à la cannelle… Mon frère en raffolait… Et puis ces derniers jours, j’ai remarqué, sur le blog Sharing cuisine, cette recette de croustade aveyronnaise aux pommes, spécialité de sa propre grand-mère originaire de l’Aveyron, de Millau plus […]
Tourte aux champignons et Abondance
Aujourd’hui, je ne suis pas peu fière de vous présenter cette recette de tourte aux champignons et Abondance. En effet, en plus d’être délicieuse, c’est avec cette tourte que j’inaugure la chaine Youtube du blog Un siphon fon fon, puisqu’en plus de la traditionnelle version écrite, vous pouvez maintenant la consulter en vidéo. N’hésitez pas […]
Galette des Rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel
Aujourd’hui, je vous propose de mettre un peu d’exotisme dans votre galette des rois avec cette galette des rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel. Mon homme et moi sommes ultra-fans de la banane, mais pour manger comme un fruit, on les préfère pas trop mûres, voire encore un peu vertes. Du […]
Galette des Rois à la crème de pistaches
Ce soir, mon homme et moi sommes invités à un repas où chacun doit amener un petit quelque chose… Saison oblige, j’ai opté pour une nouvelle galette des Rois à la crème de pistaches. Je pense qu’elle risque de surprendre un peu quelques uns des convives, d’autant que tous ne connaissent ni moi, ni mon […]
Galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat
Toujours en quête de fantaisie dans mon assiette, j’ai récemment réalisé cette galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat. Le week-end dernier, j’ai eu le plaisir d’accueillir mes beaux-parents à déjeuner et, si près de l’Epiphanie, il m’était impossible de proposer autre chose en dessert qu’une galette des Rois. Pour jouer l’effet […]
Galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Que dites-vous d’une galette des rois qui change un peu des galettes des rois avec cette galette des rois à la frangipane et pommes caramélisées ? A la fin d’un bon repas, il arrive que l’on ai plus assez d’appétit ou de gourmandise pour une galette des rois traditionnelle à la frangipane. Voilà pourquoi je […]
Douillons de pomme au caramel
Faciles, rapides, gourmands et constituant un dessert idéal à improviser, je vous propose aujourd’hui une recette de douillons de pomme au caramel. Les douillons sont une spécialité normande constituée suivant vos goûts, d’une pomme ou d’une poire enfermée dans une pâte feuilletée et cuite au four. Ces douillons sont aussi appelés pommes en cage feuilletée, […]
Tarte aux artichauts et champignons
Aujourd’hui, nouvelle recette issus de l’un des nombreux magazines parus cet été et consacrées aux cakes, tartes et quiches : une tarte aux artichauts et champignons. Pour changer, on associe champignons et artichauts et, pour pouvoir la faire en toutes saisons, on pense à utiliser des fonds d’artichauts surgelés ou en bocaux. Ça simplifie la […]
Tarte alsacienne à la rhubarbe
En vacances en Savoie chez mon frère, j’ai profité d’avoir trouvé des tiges de rhubarbe sur le marché de Moutiers pour préparer une tarte alsacienne à la rhubarbe à ma famille. En effet, les magdalenas maison que j’avais emmenées depuis Nîmes, n’avait pas fait long feu et, une fois sur le marché, j’ai cédé à […]
Quiche au bacon aux tomates séchées et mozzarella
Dernièrement, il me fallait une recette que je puisse préparer à l’avance sans avoir à la surveiller pendant la cuisson, de sorte que l’on puisse, mon homme et moi, faire quelques achats pendant sa pause déjeuner, dès sa sortie du bureau et que ce soit prêt à notre retour. Cette quiche bacon, tomates séchées et […]
Tarte aux tomates courgettes et mozzarella
Pour dépanner un soir de frigo vides, je suis toujours à l’affût de recettes simples et rapides, notamment pour un repas du soir. C’est ainsi que j’ai noté la tarte aux tomates courgettes et mozzarella de Miameuh (le blog n’existe plus aujourd’hui), initialement proposée avec une pâte feuilletée. Mon homme n’appréciant pas la pâte feuilletée, […]
Mini-tatins aux poivrons confits
Le Je vous invite aujourd’hui à découvrir une recette de tarte tatin aux poivrons confits. Cet hiver, je m’étais essayée à une tatin d’échalotes au magret de canard qui s’est avérée fort délicieuse. Les beaux jours étant de retour, j’ai renouvelé l’expérience avec cette fois des poivrons rouges après avoir repéré la recette de ces […]
Filet de bœuf en croûte au Madère ou filet de bœuf Wellington
Je vous propose aujourd’hui LA recette qui trône fièrement sur notre table de Noël depuis des années : la recette du filet de bœuf en croûte au Madère, aussi appelée filet de bœuf Wellington ! Comme à Noël dernier, nous l’avions délaissé au profit d’une autre recette, histoire de changer un peu, nous avons profité […]
Tatin aux échalotes et magret
Les tartes tatins, on pense plus souvent à les faire sucrées et pourtant, les tatins de légumes sont aussi délicieuses dès lors que le légume autorisé se marie avec le sucré-salé. Je vous propose donc une tatin aux échalotes confites et magret terriblement gourmande.
